みかんの名産地・四国で収穫された甘夏と文旦を使って作ったマーマレードです。素材に和柑橘を使用することでマーマレード特有の苦さを抑えたあっさりめの仕上がりになっています。
内容量：140g
和柑橘を使って苦さをおさえた マーマレード
¥ 864 税込
商品コード：
「北海道・富良野」という環境
すこやかな製品を作りお客様にお届けするためには、良い環境こそが不可欠であると、ふらのジャム園は考えます。大雪山系と夕張山地に囲まれ、清らかな大河・空知川やその支流が数多く流れ、実り多い豊穣の地である富良野で、北海道の素材と製法に頑なにこだわりながらジャム作りを続けている理由はそこにあります。
ジャムで作ってみよう アレンジレシピ
鶏手羽先のマーマレード煮
■用意するもの：
鶏手羽先 12本、水 カップ１杯、酒 大さじ３杯、醤油 大さじ３杯、マーマレード 80〜90g、黒こしょう 適宜、油 適宜
■つくりかた：
1. 鶏手羽先を油を敷いたフライパンで皮目から炒めて両面にこんがり焼き色をつける。
2. 鍋に鶏手羽先を移したら、水、醤油、酒、マーマレードを加えて強火で煮立てる。アクが出てきたらすくい取る。
3. 煮立ったら中火に落としてクッキングシートで落し蓋をしてそのまま10分ほど煮込む。
4. 煮汁が減って照りが出てきたら火を止める前に黒こしょうを加える。器にきれいに盛り付けたら出来上がり！
♪好みですが、黒こしょうは少し多めがオススメです。
| 商品名 | 和柑橘を使って苦さをおさえた マーマレード |
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| 関連カテゴリー | |
| 価格（税込） |
¥ 864 税込
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